Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
1 adet orta boy patates
1\2 bağ dereotu
3 adet taze soğan
2 yumurta
150 gram yağsız tercih edilen herhangi bir peynir
biraz tuz \ karabiber
1 tatlı kaşığı yağ
Börek pişirilen herhangi bir tepsi 1 tatlı kaşığı yağla yağlanır, kaşığı döktükten sonra bir parça havlu peçeteyle her tarafa yayın, 1 tatlı kaşığı mucizesine inanın :)
Sebzeler ister ince ister kalın rendede rendelenir, diğer bütün malzemelerde içine katılarak karıştırılır, peynirden bir tutam ayrılır , tüm malzemeler tepsiye yayıldıktan sonra üstüne ayrılan peynir serpilir, 160 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk. üstü kızarana kadar pişirilir. Yanına bir kase yağsız yoğur ve 1 dilim ekmekle keyfli bir akşam yemeği menüsü olur...
Herkese Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder