İNCE BELLİ KEK

İlk okuduğumda olmaz demiştim fakat gerçektende yağsız kek yapmak mümkünmüş.
Pişirin... Paylaşın...
2 Yumartanın beyazı
1 Tüm Yumurta
200 gr. Şeker
1 Pkt. Vanilya
1 Pkt. Kabartma Tozu
Bu malzemeler iyice çırpılıcak. Özellikle yumurtanın ılık olmasına yani oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Kullanılacak yumurta nekadar ılık olursa kekimiz okadar güzel kabarır.
2 Bardak un (yaklaşık 400 gr)
1 bardak su
2 yemek kaşığı kuru üzüm
3 soyulmuş ve küp küp doğranmış elma ve biraz tarçın
Çırptığımız karışımın içine yukarıdaki malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz.
180 derece fırında 50-60 dk. pişiriyoruz.
Herkese afiyet olsun....

KAHVALTIDA ZEYTİN KEYFİ

Zeytin ezmesi; çocukların en çok sevdikleri kahvaltı yiyeceklerinden biri. Hazır kavanozlarda yediğimiz zeytinezmelerinden biraz farklı ev yapımı ve hatta birazda ince belli bir zeytin ezmesi tarifini paylaşıyorum...
Deneyin... Paylaşın...
1 kilo tuzsuz zeytin, hatta hazır satılan çekirdeksiz zeytinleride kullanabilirsiniz.
2 diş rendelenmiş sarmısak
250 gr Çam fıstığı
1 çay kaşığı kimyon (acı baharatlı sevenler için biraz kırmızı pul piper)
1 çay bardağı zeytinyağı
Bütün malzemeleri robot atıp püre kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz, daha sonra kavanozlara alıp buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Keyfli kahvaltı sofralarında afiyetler olsun...

SEMİZ DALLARI

Semizotu bahar ve yaz aylarında çiğ ve pişmiş olarak kullanılabilecek sebzelerinden biri. Ben bu tarifimde semizotunun bir salata çeşidini yazıyorum. Mutlaka deneyin çok leziz bir okadarda sağlıklı ve incebelli bir tarif....
1 demet semizotu
2-3 adet taze soğan (arzuya göre daha fazlada kullanılabilir)
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet domates
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
ve üzerine nar ekşisi ve 1 çorba kaşığı zeytinyağdan yapılacak sos.
Afiyet olsun...

LİMONADE

4-5 Limon iyice yıkanır, suyu sıkılır kabuklarıda içine konur.
Üzerine ağız tadınıza göre şeker yada toz tatlandırıcı eklenir.
Bir bütün gece üstü kapalı şekilde bekletilir.
Ertesi gün kabuklar içinden çıkartılıp bir tülbentten süzülür, içine nane yaprakları, biraz su ve buz ekleyerek bir sürahide muhafaza edilebilir...
Sıcak yaz günleri için harika bir içecek.