Birkaç zamandır yapıyorum, yiyenler oldu, bayıldılar ayılttık :) Bir Alışveriş merkezinde yediğim bir salataydı, boş durmak olmaz eve gelindi hemen yapıldı. Aklımda tutaman yaz ver bir kağıda dediler... yazıyorum herkes faydalansın... Davet masalarınızı renklendirir, lezzeti yazmama gerek yok siz pişirin paylaşın.. :) meraktayıııım...
1 bardak yeşil mercimek çok fazla suda bekletmeden haşlanır. Yanlız çok yumuşamaması daha iyi olur. Süzülüp yakındaktın sonra içine 160 gr kadar ton balığı küçük parçalar halinde eklenir. Bir avuç dereotu, bir avuç maydanoz, 3–4 adet salatalık turşusu, kırmızı biberler küp küp doğranıp eklenir.
Üzerine balsamik sirkesi ve bir miktarda zeytinyağ eklendimi ihtişamı seyret sen.
Bu salata şeklinin aynısı, iki parça somon balığını tavada ızgara yapıp daha sonra küçük parçalar halinde ekleyebilirsiniz. Farklı bir balık tadıyla muhteşem lezzetli oluyor.
Bir küçük ipucu, salatanın sosunu mercimekler sıcakken koyarsanız daha güzel oluyor, benden yazması..
Hadi pişirin paylaşın... meraktayııııım :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder